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Kaiken: Kaiken Estate Cabernet Sauvignon 2017, Mendoza

6,42 € (8,56 €/L)
inkl. 19 % MwSt. ggf. zzgl. Versandkosten

Beschreibung

Das besondere Klima, der optimale Lesezeitpunkt, die behutsame Vinifikation und die teilweise Reife im Eichenholz für neun Monate bringen die feine Würze und konzentrierte Rebsortenfrucht im Kaiken Cabernet perfekt zur Geltung. Der Wein wird nur leicht filtriert auf die Flasche gefüllt und bewahrt so seinen vollen, ursprünglichen Geschmack.

Dunkles Rubinrot, im Duft rein und klar, mit reifen Brombeer- und Heidelbeeraromen, Noten von Bitterschokolade, Zeder, Tabak, Kaffee und der charakteristischen feinen Mineralität der Trauben aus den Weinbergen bei Agrelo, südlich von Maipo. Am Gaumen dominiert die würzig-saftige Beerenfrucht und verschmilzt weich mit dem gut strukturierten, harmonisch eingebundenen Tanninen, im Finale seidig und wunderschön ausgewogen.

Reichen Sie ihn zu kurz gebratenem Fleisch, z. B. zartrosa gebratenes Lamm oder Rinderfilet, Pastagerichten mit sanften Saucen oder zu gereiften, würzigen Käsesorten.

Rebsorten:
95% Cabernet Sauvignon, 5% Malbec


Alkoholgehalt: 13,0 %
Trinktemperatur: 16-18 °C
Lagerpotenzial: bis 2021
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Erzeuger

Winemaker Aurelio Montes, einer der vier Mitbegründer des gleichnamigen chilenischen Weinguts, hat wesentlich zum überragenden Erfolg chilenischen und argentinischen Weine beigetragen. Der Name "Montes" erinnert an die gewaltig aufragenden Anden. Sie spielen für den chilenischen, wie für den argentinischen Weinbau eine wichtige Rolle. Aurelio Montes hat sich über die Berge in das benachbarte Argentinien gewagt, um in Mendoza, welches an den Ausläufern der Anden liegt, seine Kaiken-Weine zu erzeugen. Die Trauben stammen aus verschiedenen Lagen des Tupungato Gebietes. Der Name KAIKEN bedeutet auch patagonische Wildgans, die zu beiden Seiten der Anden lebt, was uns wieder zu Montes führt.

Alle Kaiken Weine bei edelrausch 

Inverkehrbringer: Wein Wolf Import GmbH & Co. Verwaltungs KG, Königswinterer Str. 552, 53227 Bonn AG Bonn

Lieferzeit ca. 2-4 Werktage 
Art.-Nr. 541306

Kontakt

edelrausch Handels- und Service GmbH
Bautzner Straße 21
01099 Dresden

Öffnungszeiten

Mo - Fr: 10-20 Uhr
Sa: 10-17 Uhr

Bestellhotline für Privat- und Gastronomiekunden, Kundendienst

0351 810337-0