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Pérez Barquero: Gran Barquero Pedro Ximénez DO , Jerez

16,51 € (22,02 €/L)
inkl. 16 % MwSt. ggf. zzgl. Versandkosten

Beschreibung

Der reine Traubenhonig, möchte man sagen. Fast schwarz im Glas mit leicht rubinfarbenen Reflexen, zeigt er ein intensives Aroma von Kaffee, Trockenfeigen und Datteln. Süß, ölig, mit ausgeprägter Fruchtigkeit. Er eignet sich nicht nur als Dessert oder zu Süßspeisen auf  Schokoladenbasis, sondern passt auch wunderbar zu hochwertigen Bitterschokoladen oder kräftigem Blauschimmelkäse.

Rebsorte: 
Pedro Ximénez


Alkoholgehalt: 16,0 %
Trinktemperatur: 16-20 °C
Klassifikation: Montilla-Moriles D.O.
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Erzeuger

Die im Jahr 1905 gegründeten Bodegas Pérez Barquero liegen in der DO Montilla-Moriles, der extrem heißen Gegend um Cordoba. Strenges Landklima sorgt im Sommer für Temperaturen bis zu 45 Grad. Nicht viele Rebsorten kommen mit dieser Hitze zurecht. Hauptrebsorte ist hier die Pedro Ximenez, die auf gleichartigen Böden wächst, wie sie auch in Jerez zu finden sind und die die Temperaturen bestens verträgt. Nach der Ernte werden die Trauben auf Strohmatten im Freien getrocknet. Deshalb sind dann die hohen Temperaturen und die trockene Luft von besonderer Wichtigkeit.

Inverkehrbringer: Andu-Pez Lebensmittel GmbH, Westhafenstr. 1 Halle 11 A, 13353 Berlin

perezbarquero.com
Lieferzeit ca. 2-4 Werktage 
Art.-Nr. 347131

Kontakt

edelrausch Handels- und Service GmbH
Bautzner Straße 21
01099 Dresden

Öffnungszeiten

Mo - Fr: 10-20 Uhr
Sa: 10-17 Uhr

Bestellhotline für Privat- und Gastronomiekunden, Kundendienst

0351 810337-0